腊肉腊肠炒有机花菜

公司发的年货大礼包,一堆腊肠和腊肉,这俩家伙还真是百搭!无论是煲仔饭还是炒菜~香喷喷还特别下饭!😋😋😋

材料:有机花菜:1个,腊肉腊肠:少许,葱姜蒜:少许,指天椒或干辣椒🌶️:少许

花菜切小朵,盐水浸泡15分钟。

浸花菜的过程中,将腊肉和腊肠切薄片。

葱切段,姜切丝,蒜切片,指天椒切小段。分成两份。

锅里倒入少量油,下其中一份葱/姜/蒜/辣椒,爆出香味。倒入腊肉和腊肠,大火翻炒约1-2分钟,起锅备用。(腊肉肥肉变透明即可起锅,腊肠容易焦,别炒太久哦~)

用剩下的热油,下另一份葱/姜/蒜/辣椒,爆香后下花菜,大火翻炒约3-5分钟。加入腊肠腊肉一起翻炒约1-2分钟。起锅啦~😋😋😋

腊肉腊肠炒有机花菜的做法 步骤5