炒红豆角

红豆角中有大量的蛋白质和碳水化合物,与多种维生素和微量元素,这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收,可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分,对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。蛇豆角中有多种维生素,其中维生素B的含量特别高,这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌,也能促进胃肠的正常工作,对胆碱酶的活性有很强的控制作用,经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。

材料:红豆角:400克,蒜头:2瓣,盐:少许,花生油:适量,酱油:1勺,蚝油:1勺

红豆角洗净去头去尾切段,锅中煮一锅水,水沸后加入红豆角焯水,水中加少许盐;

炒红豆角的做法 步骤1

蒜头洗净剁碎;

炒红豆角的做法 步骤2

锅中热油,油热后加入蒜末炒香;

炒红豆角的做法 步骤3

加入焯过水的红豆角翻炒1分钟;

炒红豆角的做法 步骤4

加入蚝油;

炒红豆角的做法 步骤5

加入酱油、少许清水翻炒均匀;

炒红豆角的做法 步骤6

盖上锅盖,中火焖两分钟即可出锅;

炒红豆角的做法 步骤7

成品图

炒红豆角的做法 步骤8