香煎土豆饼(无面粉)

二十多年的土豆粉丝来啦!

材料:土豆:1个,盐:适量,孜然粉:适量

因为是单人餐,所以只准备了一个土豆,最后摊出了两张饼。人多建议增加。
土豆切片,新手上照轻喷。切片的话采用了王刚老师的办法,把底部稍微削一块使土豆平底,切起来比较好掌握一点。

香煎土豆饼(无面粉)的做法 步骤1

切丝,然后撒适量的和孜然粉,用手抓一下。喜欢别的调料也可以放一点。

香煎土豆饼(无面粉)的做法 步骤2

加油小火烧热,放入土豆丝,在锅里轻轻摊平。油可以稍微多放一点,防粘锅,最后沥一下就好。

香煎土豆饼(无面粉)的做法 步骤3

闻到有土豆的香味就可以小心翻面啦!翻面后稍微煎一下就可以啦!小火不要煎糊了。喜欢番茄酱的可以自行加料哦。

最后配上今天的端午鲜肉粽开吃。

香煎土豆饼(无面粉)的做法 步骤4